La Sicilia ha una delle tradizioni dolciarie natalizie più ricche e scenografiche d’Italia.
Profumi di mandorla, agrumi, miele, cannella.
Tavole piene di colori, forme, simboli.
Favarese nasce proprio da questo patrimonio, reinterpretandolo con una visione contemporanea: alta pasticceria siciliana della frutta secca, con prodotti che diventano piccoli oggetti d’arte.
La vera costante dei dolci siciliani di Natale è lei:
la mandorla dell’entroterra agrigentino, una delle migliori d’Italia.
Favarese la mette al centro di ogni ricetta.
Ne è l’anima.
Ne è il biglietto da visita.
Dai monasteri del Settecento ai laboratori moderni, la Sicilia ha sempre creato dolci-scultura.
Favarese porta avanti questa tradizione con l’Alberello, una figura contemporanea che unisce:
È il dolce che più rappresenta l’identità natalizia siciliana nella sua evoluzione moderna.
Paste semplici, essenziali, profumate.
Favarese le eleva con materia prima di altissima qualità e tecniche di lavorazione controllate.
Altro pilastro della tradizione.
Favarese lo trasforma nel Croccante Affogato, arricchito da cioccolato fondente, cioccolato bianco o pistacchio.
Un omaggio ai dolci da taglio familiari.
Mandorla, miele, cioccolato siciliano.
Un dessert compatto, elegante, che esprime tutta la personalità dell’isola.
Perché prende i simboli del passato e li rende:
L’Alberello è ormai riconosciuto come uno dei dolci contemporanei più iconici della Sicilia.
È presente in:
E il suo simbolo è un Alberello che profuma di mandorla e pistacchio.
